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四日市まぜめん(四日市市)

株式会社郷土活性化有限会社渡辺手延製麺所
とんてきに続く、四日市ご当地グルメ誕生。2018年3月に開催された「四日市地産地消 創作料理コンテスト」で最優秀賞に輝いた“四日市まぜめん”。大矢知金魚印手延べひやむぎと九鬼産業の黒胡麻スープという四日市ブランドの共演に、肉味噌と地元の野菜がたっぷりのコク旨な一品。香り高い胡麻スープともっちり麺に絡まる濃厚な肉味噌と新鮮野菜の相性も抜群。
四日市にあるいいものを伝えたい、若い人が夢を持ってチャレンジできる場所をつくりたいと語る「三重うまし国横丁」の吉田さんとその想いに共鳴する渡辺さん。
“四日市まぜめん”は、地元愛が隠し味となった新しい四日市の名物です。

基本情報

住所 〒510-0086 三重県四日市市諏訪栄町13-10
電話番号 059-337-8600
ウェブサイト https://peraichi.com/landing_pages/view/oinaisa
営業時間 【ディナー】
16:00−24:00
(LO. 23:00 ドリンクLO. 23:30)
【ランチ】
11:30−15:00(LO. 14:30)
定休日 不定休
公共交通機関 近鉄四日市駅 徒歩3分
JR四日市駅 徒歩12分
動画リンク先(vimeo) https://vimeo.com/407499014
動画リンク先(YouTube) https://www.youtube.com/xeikrILPAF8