【第178回放送 1/4】にしまちバインミー（いなべ市）
にしまちバインミー
バインミーは、フランスパンにヌクマム、レバーペースト、ハーブ類、なますなどを挟むベトナム名物のサンドイッチです。
本場のバインミーを楽しめる『にしまちバインミー』は、ベトナムのローカルさをイメージしたレトロでカラフルな内装で、ベトナムを訪れた感覚です。
ハムやペーストは自家製で、パンはにぎわいの森の『魔法のぱん』オリジナル。中に入れる野菜はできる限りいなべ産を使用します。お店ではバインミーの他にも、ベトナムフードのフォーやコーヒー、カレーも提供しています。
西町通りのレトロな路地を気に入り、いなべ市での出店を決めたオーナーの中村さんは、「バインミーってなに？」と興味を抱いてくれる住民との交流の中で、バインミーの認知度の広がりを実感しています。
本場のバインミーを楽しめる『にしまちバインミー』は、ベトナムのローカルさをイメージしたレトロでカラフルな内装で、ベトナムを訪れた感覚です。
ハムやペーストは自家製で、パンはにぎわいの森の『魔法のぱん』オリジナル。中に入れる野菜はできる限りいなべ産を使用します。お店ではバインミーの他にも、ベトナムフードのフォーやコーヒー、カレーも提供しています。
西町通りのレトロな路地を気に入り、いなべ市での出店を決めたオーナーの中村さんは、「バインミーってなに？」と興味を抱いてくれる住民との交流の中で、バインミーの認知度の広がりを実感しています。
基本情報
| 住所 | 〒511-0428 三重県いなべ市北勢町阿下喜1116−1 |
|---|---|
| 電話番号 | 059-428-8446 |
| ウェブサイト | https://www.facebook.com/nishimachibanhmi/ |
| 営業時間 | 11:00~15:30 |
| 定休日 | 火・水・木 |
動画リンク先
| vimeo | https://vimeo.com/565422528 |
|---|---|
| YouTube | https://youtu.be/xo82tnv0Nqs |