【第175回放送 1/5】若戎酒造（伊賀市）
若戎酒造株式会社
関西方面と伊勢を結ぶ宿場町として栄えた初瀬街道沿いに位置する、蔵元 若戎。
地元伊賀でつくられた酒米 山田錦、豊富な良水、多種多様な酵母など、地元でしかとれない素材を最大限活かし、そのときにしかできないお酒にこだわり製造を続けています。その長い歴史は、経営者と杜氏がお互いを尊重することで、紡がれていきました。
また、いつも傍に置きたい日本酒を、気軽に手に取ってもらえるようにと、酒瓶のパッケージデザインにも力をいれます。花束を贈るような気持ちでお酒を贈る、お客様に寄り添う酒造りは、これからも愛され続けます。
地元伊賀でつくられた酒米 山田錦、豊富な良水、多種多様な酵母など、地元でしかとれない素材を最大限活かし、そのときにしかできないお酒にこだわり製造を続けています。その長い歴史は、経営者と杜氏がお互いを尊重することで、紡がれていきました。
また、いつも傍に置きたい日本酒を、気軽に手に取ってもらえるようにと、酒瓶のパッケージデザインにも力をいれます。花束を贈るような気持ちでお酒を贈る、お客様に寄り添う酒造りは、これからも愛され続けます。
基本情報
| 住所 | 〒518-0226 三重県伊賀市阿保1317 |
|---|---|
| 電話番号 | 059-552-1153 |
| ウェブサイト | https://www.wakaebis.co.jp/ |
| 営業時間 | 8:30~17:30 |
| 定休日 | 土曜日・日曜日 |
動画リンク先
| vimeo | https://vimeo.com/556996777 |
|---|---|
| YouTube | https://youtu.be/Du7GnwOjtNk |