2020年03月28日
春の賞味会（熊谷喜八×清水醉月）
伝七邸は、昨年5月と11月にKIHACHI創業者の熊谷喜八氏をお招きして、「熊谷喜八×清水醉月 賞味会」を開催してきました。
こうしたご縁から、熊谷喜八氏が代表を務める株式会社フードクリエイション様との業務委託契約を締結しました。
今後定期的に熊谷喜八氏に顧問としてお越し頂き、料理の監修をしていただくほか、イベントなども積極的に開催していきます。
三重県にお越しの多くの方をお招きする、国際交流館としての伝七邸の今後にご期待ください。
3/28 DINNER
■日時/2020年3月28日（土）開場 18：00/開演 18：30～（所要時間 3時間程度）
■料金/18,000円（税・サービス料・ドリンク代込）
3/29 LUNCH
■日時/2020年3月29日（日）開場 11：30/開演 12：00～（所要時間 3時間程度）
■料金/15,000円（税・サービス料・ドリンク代込）
《メニュー》
アミューズ 自家製スモークサーモン
旬のずわいがにのフラン、クリームソースと共に
薄切り寒ひらめとマンゴーのカルパッチョ、タイ風
フォレッシュ・フォワ・グラとオマール海老の爪、新筍の子の一皿
ぶつ切りオマール海老のスパイス焼
柔らかな牛ロース肉の網焼き、トリュフ・ピュレソース
マキシム風 ナポレオン・パイ
〇開催場所/伝七邸 三重県四日市市高砂町6番12号
・TEL：059-351-2491
ご予約・お申込みは伝七邸HPまたはお電話にて受付いたしております。
・伝七邸 https://denshichitei.jp/archives/748
・TEL：059-351-2491
※４名１テーブルとなりますので、4名未満のグループは、ご相席をお願いする場合があります。
こうしたご縁から、熊谷喜八氏が代表を務める株式会社フードクリエイション様との業務委託契約を締結しました。
今後定期的に熊谷喜八氏に顧問としてお越し頂き、料理の監修をしていただくほか、イベントなども積極的に開催していきます。
三重県にお越しの多くの方をお招きする、国際交流館としての伝七邸の今後にご期待ください。
3/28 DINNER
■日時/2020年3月28日（土）開場 18：00/開演 18：30～（所要時間 3時間程度）
■料金/18,000円（税・サービス料・ドリンク代込）
3/29 LUNCH
■日時/2020年3月29日（日）開場 11：30/開演 12：00～（所要時間 3時間程度）
■料金/15,000円（税・サービス料・ドリンク代込）
《メニュー》
アミューズ 自家製スモークサーモン
旬のずわいがにのフラン、クリームソースと共に
薄切り寒ひらめとマンゴーのカルパッチョ、タイ風
フォレッシュ・フォワ・グラとオマール海老の爪、新筍の子の一皿
ぶつ切りオマール海老のスパイス焼
柔らかな牛ロース肉の網焼き、トリュフ・ピュレソース
マキシム風 ナポレオン・パイ
〇開催場所/伝七邸 三重県四日市市高砂町6番12号
・TEL：059-351-2491
ご予約・お申込みは伝七邸HPまたはお電話にて受付いたしております。
・伝七邸 https://denshichitei.jp/archives/748
・TEL：059-351-2491
※４名１テーブルとなりますので、4名未満のグループは、ご相席をお願いする場合があります。